Průjem v plném proudu. Je zpět a tentokrát je divoká.
Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) v tuto chvíli potvrdila více než tisíc případů cyklosporidiózy po celých Spojených státech. Hospitalizováno bylo dvě stě lidí ze sedmnácti států. Jen silná bolest žaludku, dehydratace a obvyklé špinavé následky. Zvláště postižen je Michigan. Jen tam bylo do začátku července evidováno 1251 případů. Ministerstvo zdravotnictví to označuje za největší ohnisko ve své historii.
co to vůbec je? Cyclospora cayetanensis. Drobný prvok. Schovává se v jídle. Skrývá se ve vodě. Když to spolknete, vpochoduje vám to přímo do tenkého střeva. Napadá střevní sliznici. Způsobuje zánět. Výsledek? Výbušný vodnatý průjem, který neustupuje. Příznaky čekají týden, než se objeví. Mohou přetrvávat měsíce, pokud vynecháte antibiotika. Nemoc ráda hraje hry. Zmizí na několik dní. Pak se vrací zpět.
Obvykle ne fatální. Ale je to nebezpečné. Malé děti se rychle dehydratují. Starší lidé také. Lidé s oslabeným imunitním systémem čelí vážným rizikům. Vzácně parazit blokuje tok žluči. Následují problémy s játry. Trávení se zastaví.
Zatím nemáme jediného národního viníka. Více než jeden potravinářský výrobek je určitě zdrojem pro každý stát. Ale objevují se vzory. Objeví se shluky. Mexické restaurace opět přibývají. Také řetěz obchodů s potravinami. I jedna cateringová akce zahrnuje distribuci. FDA se blíže zabývá bílou a zelenou cibulí. Okurky. Koriandr. Pokračují vyšetřování s cílem vypátrat zdroj.
Michiganští zdravotníci nás varují na základě minulých trendů. Borůvky jsou často podezřelé. Také bazalka. Balené listy salátu. Čerstvé produkty zanášejí parazita v kontaminované vodě, ze které se pěstují.
Jaro a léto jsou jeho šťastnými časy. Květen až srpen se nazývá cyklosporidiózní sezóna. Ale tohle není obyčejný rok. Michigan má obvykle asi 50 případů za celý kalendářní rok. Teď jich prošlo tisíc za týdny. Něco je špatně.
Sledování těchto parazitů je frustrující. Na rozdíl od E. coli nebo Salmonella, nemůžete je snadno identifikovat. Parazit se rozmnožuje pohlavně. Genetický materiál je smíchán s každou generací. Podpisy DNA se mezi shluky dokonale neshodují. Díky tomu je někdy téměř nemožné najít zdroj. Jak tedy poznají, že jde o ohnisko?
Je zde jasně přidružený blesk.
Toto je kontrola reality od hlavního lékaře v Michiganu. Data se hromadí hustě. I když genetika toto spojení zatemňuje, časový rámec a symptomy nelžou. Koriandr důkladně omyjte. Možná se vyhněte syrové zelenině, pokud máte oslabený imunitní systém. Nebo jen doufejte, že tento týden nezasáhnete. Léto ještě neskončilo. Luk ještě nebyl vyzkoušený.
Co máme dělat, když čekáme na potvrzení zdroje?
