Перший апарат для виготовлення попкорну винайшли в XIX столітті, а попкорн для мікрохвильової печі і зовсім з’явився тільки в 1984 році. А сьогодні рідко який кінотеатр обходиться без продажу різних видів попкорну. Однак історія цього ласощі йде корінням в дуже давні часи.
Вперше здатність зерен кукурудзи, точніше маїсу, лопатися при нагріванні і змінювати смак відкрили стародавні індіанці Америки. Точно не відомо, коли саме це сталося, але найдавнішим знайденим в ході розкопок підірваним зерен кукурудзи близько 4 000 років. Цілком можливо, що індіанці знали про попкорн задовго до цього. Зате відомо, що для його приготування древні індіанці користувалися двома способами. Качан або поміщали в казан з киплячим маслом, або відокремлені зерна нагрівали над вогнем в глиняному посуді. Отриманий таким чином попкорн не тільки їли, з нього ще й виготовляли різні прикраси.
Попкорн для індіанських племен також мав релігійне значення. По тому, як розкрилося зерно, визначали майбутнє. До відкриття Америки Колумбом про попкорн не знали в інших частинах світу. В Європі ж про нього дізналися в 1630 році, коли вождь індіанців Кводекуайн приніс мішок попкорну англійським колоністам в якості подарунка.
Автор: Тетяна Таранова
Розповісти друзям:
