Вплив так званих хімікатів назавжди — PFAS (пер- та поліфторалкільні речовини) — став повсюдним, і вчені пов’язують їх із потенційними ризиками для здоров’я, такими як безпліддя та рак. Нещодавнє дослідження BBC Panorama показало, що майже кожна людина має певний рівень цих стійких забруднюючих речовин у крові.
Повсюдне поширення PFAS
Десятиліттями PFAS використовувався в незліченній кількості продуктів, від водонепроникного одягу та антипригарного посуду до електроніки та медичного обладнання. Їхня стійкість означає, що вони не легко розкладаються, а накопичуються в навколишньому середовищі, наших будинках, воді та їжі. Хоча будь-який рівень вище 2 нг на мілілітр крові вважається небезпечним, більшість людей вже перевищують цей поріг.
Як PFAS впливають на наше здоров’я
Вплив PFAS підвищує не тільки теоретичні ризики; він може активно впливати на здоров’я. Дослідження показують зв’язок із проблемами щитовидної залози, раком нирок і печінки та зниженням фертильності. Вагітні жінки несвідомо передають ці хімічні речовини своїм дітям, що викликає занепокоєння щодо довгострокового впливу на організми, що розвиваються. Зменшення впливу не обов’язково означає досягнення нуля, а радше пом’якшення шкоди з часом.
Практичні кроки для зменшення впливу
Експерти пропонують кілька стратегій зниження рівня PFAS:
- Зміни дієти: Збільшення споживання клітковини – через овес, ячмінь, боби, горіхи та насіння – може допомогти вивести PFAS з організму. Менструація також сприяє зниженню рівня.
- Побутова заміна: Замініть антипригарний посуд керамічним, нержавіючим або чавунним. Використовуйте фільтри для води, щоб знизити рівень PFAS у водопровідній воді.
- Уважні покупки: уникайте продуктів, позначених як «водостійкий» або «стійкий до плям», якщо на них чітко не вказано «без PFAS». Перевірте списки інгредієнтів на «фторид» або «PTFE».
- Догляд вдома: Пилососіть килими та провітрюйте кімнати щодня, щоб зменшити накопичення пилу PFAS. Замініть подряпані антипригарні сковорідки.
Реакція промисловості та регулювання
Європейська комісія розглядає повну заборону хімічних речовин PFAS, тоді як уряд Великобританії все ще оцінює свої варіанти. Асоціація хімічної промисловості виступає за поетапний перехід, посилаючись на відсутність негайних безпечних альтернатив. Однак деякі виробники, наприклад Mountain Warehouse, уже видаляють старі продукти, що містять PFAS, хоча не всі маркування прозорі.
Зараження продуктами харчування та пестицидами
Ми найбільше піддаємося впливу продуктів, зокрема риби, м’яса, яєць, фруктів і навіть вина. Пестициди, що містять PFAS, можуть залишатися на сільськогосподарських продуктах, дозволяючи їм залишатися навіть після дощу. Хімічні речовини накопичуються під час обробки концентрованих інгредієнтів, наприклад виноградного вина.
PFAS глибоко інтегровані в сучасне життя, що унеможливлює повне уникнення. Зручність і довговічність, які вони забезпечують, коштують так, що ми лише починаємо розуміти. Зменшення впливу – це слабка втіха, але реальність така, що ці хімікати тепер є частиною нашого внутрішнього середовища.
