Пекінська капуста, ананас і курка в салаті дають ідеальний смак. Класичним вважається поєднання курки і ананаса, де особливо яскраво розкривається екзотичний фрукт. Додаючи до них інші інгредієнти, можна отримати абсолютно несхожі один на одного закуски, як ситні, так і легені. Кілька цікавих рецептів салатів з пекінською капустою, куркою, ананасом і фото готових страв представлені в статті. Багато з них дуже швидко готуються і виручать в непередбаченій ситуації. Легкий салат
Що потрібно взяти:
Одне куряче філе.
150 г цибулі зеленої.
250 г ананасів в банку.
Йогурт легкий без добавок.
Капусту пекінську.
Як готувати:
Курку покласти в киплячу воду і відварити до готовності.
Приготувати заправку для салату. Для цього змішати майонез, трохи оливкової олії, дві столові ложки соку з-під консервованих ананасів, карі, білий перець.
Полити салат і акуратно перемішати.
Салат листковий
Це блюдо рекомендується готувати і на святковий стіл.
Що потрібно взяти:
140 г копчених окостів.
340 г консервованих ананасів.
Дві штуки картоплі.
Три яйця.
100 грам сиру.
60 г капусти пекінської.
Один огірок.
100 г болгарського перцю.
30 г волоських горіхів.
20 г свіжої зелені.
125 г майонезу.
Суміш перців.
Сіль.
Як готувати салат з пекінської капусти, ананаса і копченої курки:
Вимити овочі і свіжу зелень, дати їй обсохнути.
Картоплю відварити в шкірці, яйця – круто.
Відкрити банку з ананасами і відкинути їх на друшляк, щоб весь сік стек, нарізати невеликими шматочками.
Всі продукти потрібно заздалегідь нарізати і розкласти в різні миски. Курятину, перець болгарський, огірок нарізати маленькими кубиками. Нашаткувати капусту пекінську, свіжу зелень подрібнити. Картоплю, сир і яйця натерти на тертці.
Волоські горіхи підсушити на сухій сковороді і нарізати ножем.
Салат укладати шарами і кожен шар злегка змащується майонезом: капуста пекінська, картопля, сіль, зелень, курка, суміш перців, огірок, сіль, яйце, сир, болгарський перець, горіхи, зелень, ананаси.
Необхідно використовувати прозорий салатник або порційні креманки, в яких листковий салат буде ефектно виглядати.
Якщо не подобається копчена курка, можна брати варену або смажену. Огірок підійде і свіжий, і малосольный, і солоний, і маринований – за смаком. Майонез можна замінити сметаною або використовувати їх суміш. З печерицями
Що потрібно взяти:
350 р філе грудки (відварене, гриль, копчене).
50 г оливок.
300 г печериць.
250 г ананасів.
Дві чайні ложки майонезу.
150 г консервованої кукурудзи.
Лимонний сік.
Сіль.
Як готувати:
Для більш легкого салату краще взяти відварну курятину.
Куряче філе нарізати брусками або кубиками і викласти в салатник.
Гриби консервовані нарізати аналогічно і додати до курки. Свіжі гриби попередньо потрібно злегка обсмажити на рослинному маслі.
Далі покласти кукурудзу, потім ананаси, нарізані середніми кубиками.
Наступний інгредієнт – оливки, нарізані колечками.
Посипати салат подрібненою петрушкою і перемішати.
Заправити майонезом, збризнути соком лимона, ще раз обережно перемішати, додати за смаком сіль. Сіль у цей салат класти не обов’язково.
Готовий салат з пекінською капустою, ананасом, куркою і печерицями можна прикрасити оливками, грибочками, свіжою зеленню. Салат китайський з соком ананаса
Що потрібно взяти:
Одну курячу грудку.
Третина свіжої паприки.
250 г пекінської капусти.
Четвертинку цибулини.
Столову ложку кунжутної олії.
70 мл ананасового соку.
Столову ложку соєвого соусу.
Один зубчик часнику.
Чайну ложку коричневого цукру.
Як готувати:
Приготувати курятину на грилі або іншим способом.
Часник подрібнити ножем.
Кунжутна олія, сік ананаса, соєвий соус, часник покласти в сковороду, нагрівати до закипання. Потім відразу перелити в підходящий посуд і остудити.
Зі сковороди прибрати часник і обсмажити в залишках соусу куряче філе. При необхідності додавати потроху соусу без часнику. Готувати, поки курка не закарамелизуется.
Нарвати руками пекінську капусту. Нарізати смужками солодкий перець і цибулю.
Курячу грудку нарізати шматочками.
Покласти на тарілку два листи пекінської капусти, на них – все інше, полити соусом і подати апетитний салат в азіатському стилі на стіл.
З сухариками
Що потрібно взяти з основних інгредієнтів для приготування цього салату з пекінської капусти, ананаса і курки:
150 г капусти пекінської.
250 г філе курки.
Половинку ріпчастої цибулі.
Половинку болгарського перцю.
Чотири столові ложки консервованої кукурудзи.
Дві столові ложки кунжуту.
Для сирних кульок:
Зубчик часнику.
Кріп.
80 г фетаксы.
Для сухариків:
100 г батона.
Дві столові ложки оливкової олії.
Зубчик часнику.
Суміш трав.
Для соусу:
Два зубчики часнику.
Три столові ложки майонезу.
Суміш трав.
Половинку мандарина.
Столову ложку соєвого соусу.
Як приготувати салат з куркою, ананасами, пекінською капустою і сухариками:
Овочі помити, дати обсохнути. Витерти паперовим рушником куряче філе.
Батон нарізати кубиками. У мисці з’єднати пропущений через прес часник, оливкова олія, прованські трави і змішати з шматочками батона. Покласти їх на деко і відправити в духовку на 15 хвилин, через 7-8 хвилин перемішати. Температура духовки – 180 градусів.
Філе курки нарізати брусочками, посолити, додати мелений перець, кунжут, покласти на сковороду і готувати в рослинному маслі близько 7 хвилин. Сильно м’ясо смажити, воно не повинно бути твердим.
Пекінську капусту нашаткувати, нарізати солодкий перець соломкою, подрібнити цибулю, все це з’єднати, додати кукурудзу, обсмажені шматочки курки, сухарики і акуратно перемішати.
Розім’яти виделкою фетаксу, додати подрібнений кріп, пропущений через прес часник і перемішати. Зліпити кульки.
Приготувати заправку з соєвого соусу, майонезу, мандаринового соку, прованських трав, пропущеного через прес часнику.
Салат з пекінською капустою, ананасом і куркою викласти на тарілку, зверху помістити сирні кульки і полити приготованим соусом.
З гранатом
Що потрібно взяти:
300 г курячого філе.
250 г консервованого ананаса.
150 г сиру.
200 г пекінської капусти.
Одне кисле яблуко.
Один гранат.
Дві столові ложки чорного кунжуту.
Рукколу для прикраси.
Одну цибулину.
Стакан води.
Дві столові ложки столового оцту.
Чайну ложку цукру.
200 р майонезу.
Чайну ложку соку лимона.
Сіль, перець.
Як готувати салат з пекінською капустою, ананасом, куркою, сиром, яблуком, гранатом і кунжутом:
Ріпчасту цибулю нарізати півкільцями досить тонко. З води, цукру, оцту, солі і перцю приготувати маринад і залити їм цибулю. Залишити хвилин на 15.
Сир натерти на тертці, м’ясо нарізати соломкою, капусту помити і нашаткувати, гранат очистити і відокремити зерна від шкірки.
Яблуко очистити і натерти на тертці, потім полити лимонним соком і перемішати.
З ананасів злити сік, нарізати кубиками, максимально зцідити рідину.
Рукколу промити, обсушити.
З лука злити заливку і віджати.
Зібрати салат: скласти в посуд цибулю, курятину, сир, пекінську капусту, яблуко, ананаси. Додати сіль, мелений перець, майонез і змішати.
Розкласти готову страву по тарілках, прикрасити листям рукколи, зернами граната і кунжутом. Висновок
Скористайтеся запропонованими рецептами салатів з пекінською капустою, куркою та ананасом для приготування закусок для святкового і буденного столу. Проявляйте фантазію і дивуйте своїх близьких і гостей новими стравами.
Суд Владивостока виніс вирок 31-річному чоловікові Данилові Кислицыну, який вважав своїм обовязком порятунок городян від бродячих собак. За кілька років підсудний позбавив життя понад 1000 тварин, однак, рішення суду виявилося надто мяким.Ось той самий чоловік, який вирішив самовільно рятувати вулиці міста від безпритульних собак.Своїх жертв Кислицин годував ковбасою, в якій знаходилися таблетки від туберкульозу та протиблювотні таблетки, що перешкоджають тому, щоб собаки випльовували цю отруту.
