Narażenie na tak zwane wieczne chemikalia – PFAS (substancje per- i polifluoroalkilowe) – stało się wszechobecne, a naukowcy łączą je z potencjalnymi zagrożeniami dla zdrowia, takimi jak niepłodność i nowotwory. Niedawne badanie BBC Panorama wykazało, że prawie każdy ma we krwi pewien poziom tych trwałych substancji zanieczyszczających.
Wszechobecność PFAS
Od dziesięcioleci PFAS stosuje się w niezliczonych produktach, od wodoodpornej odzieży i naczyń kuchennych z powłoką nieprzywierającą po elektronikę i sprzęt medyczny. Ich trwałość oznacza, że nie rozkładają się łatwo, ale gromadzą się w środowisku, naszych domach, wodzie i żywności. Chociaż każdy poziom powyżej 2 ng na mililitr krwi jest uważany za niebezpieczny, większość ludzi przekroczyła już ten próg.
Jak PFAS wpływają na nasze zdrowie
Narażenie na PFAS nie tylko zwiększa ryzyko teoretyczne; może aktywnie wpływać na zdrowie. Badania pokazują powiązanie z problemami tarczycy, rakiem nerek i wątroby oraz zmniejszoną płodnością. Kobiety w ciąży nieświadomie przekazują te chemikalia swoim dzieciom, co budzi obawy dotyczące długoterminowego wpływu na rozwijające się organizmy. Zmniejszenie narażenia niekoniecznie oznacza osiągnięcie zera, ale raczej łagodzenie szkód w czasie.
Praktyczne kroki pozwalające zmniejszyć wpływ
Eksperci sugerują kilka strategii mających na celu zmniejszenie poziomu PFAS:
- Zmiany diety: Zwiększenie spożycia błonnika – w postaci owsa, jęczmienia, fasoli, orzechów i nasion – może pomóc w usunięciu PFAS z organizmu. Menstruacja pomaga również obniżyć poziom.
- Wymiana w gospodarstwie domowym: Wymień naczynia z powłoką zapobiegającą przywieraniu na ceramiczne, ze stali nierdzewnej lub żeliwa. Używaj filtrów do wody, aby zmniejszyć poziom PFAS w wodzie z kranu.
- Świadome zakupy: Unikaj produktów oznaczonych jako „wodoodporny” lub „plamioodporny”, chyba że jest wyraźnie napisane „nie zawiera PFAS”. Sprawdź listę składników pod kątem „fluoru” lub „PTFE”.
- Pielęgnacja domowa: Codziennie odkurzaj dywany i wietrz pomieszczenia, aby ograniczyć gromadzenie się pyłu PFAS. Wymień porysowane patelnie z powłoką nieprzywierającą.
Reakcja branży i organów regulacyjnych
Komisja Europejska rozważa całkowity zakaz stosowania chemikaliów PFAS, podczas gdy rząd Wielkiej Brytanii nadal ocenia dostępne opcje. Stowarzyszenie Przemysłu Chemicznego opowiada się za przejściami etapowymi, powołując się na brak natychmiastowych bezpiecznych alternatyw. Jednak niektórzy producenci, np. Mountain Warehouse, wycofują już starsze produkty zawierające PFAS, chociaż nie wszystkie oznakowania są przejrzyste.
Zanieczyszczenie żywności i pestycydów
Na naszą największą ekspozycję wpływa żywność, w tym ryby, mięso, jaja, owoce, a nawet wino. Pestycydy zawierające PFAS mogą pozostawać na produktach rolnych, dzięki czemu mogą przylegać nawet po deszczu. Substancje chemiczne gromadzą się podczas przetwarzania skoncentrowanych składników, takich jak wino gronowe.
PFAS są głęboko zintegrowane ze współczesnym życiem, co uniemożliwia ich całkowite uniknięcie. Wygoda i trwałość, jaką zapewniają, mają swoją cenę, którą dopiero zaczynamy rozumieć. Zmniejszone narażenie to niewielkie pocieszenie, ale rzeczywistość jest taka, że te chemikalia są obecnie częścią naszego środowiska wewnętrznego.
