Вважається, що полуниця здатна збудити смак до життя, в ній міститься гормон радості. Вчені довели, що один тільки аромат полуниці містить більше 50 ароматичних речовин, які сприяють бадьорості і гарного настрою! Смачна полуниця і сама по собі, але також її можна додавати в салати, пироги, каші, холодні супи, соуси, ну а найголовніше — в десерти!
А для всіх шанувальників легких і апетитних десертів редакція «Так Просто!» пропонує дізнатися, як приготувати парфе з полуницею та медом. Парфе (vogue) в перекладі з французької означає «ідеальний». Це блюдо — гордість французької кухні!
Десерт з полуницею
Такий легкий десерт дуже до речі в літню спеку. Коли пригостила цим парфе мою давню подругу з Марселя, вона вигукнула: «c’est magnifique! Чудовий десерт!» Неможливо встояти — на все про все піде максимум 30 хвилин…
Інгредієнти для тіста
- 500 г полуниці
- 2 яйця
- 1-1,5 ст. л. меду
- 300 мл вершків (30 %)
- листочки м’яти для прикраси
Приготування
Зверни увагу, що в холодильнику такий десерт може зберігатися не більше доби.
Рада редакції
Також пропоную тобі дізнатися, як приготувати швидкий французький пиріг клафуті з полуницею. Хоча клафуті неможливо описати кількома словами, це щось середнє між пирогом, запіканкою і тортом. Мої рідні обожнюють клафуті за неповторний смак і цікаву текстуру: він щільний, абсолютно не пористий і відмінно зберігає аромат ягід!
За словами однієї моєї доброї подруги: «Якщо є свіжа полуниця, з неї потрібно готувати кожен день!»
Обов’язково спробуй приготувати цей смачний літній десерт, складно уявити, що може бути більш апетитним… Так яскраво і так по-літньому!
Дуже ніжний, смачний, корисний і красивий парфе з вершковою ноткою, великою кількістю полуниці і медом точно сподобається як дорослим, так і дітям!
Сподобався рецепт? Поділіться ним зі своїми друзями у соцмережах.
