Jezení většího množství vlákniny a širší palety rostlinných potravin může zlepšit kvalitu spánku, podle dosud nejkomplexnější studie o vztahu mezi stravou a spánkem. Vědci z Weizmannova institutu v Izraeli analyzovali data od více než 3 500 dospělých a zjistili významné korelace mezi stravovacími návyky a fázemi spánku měřené pomocí senzorů schválených FDA.
Spojení mezi vláknem a spánkem
Studie zjistila, že účastníci, kteří konzumovali více než průměrné množství vlákniny – 21 gramů denně (asi 2,5 šálků hrášku) – strávili o 3,4 % více času v hlubokém, regeneračním spánku (N3) a o 2,3 % méně času v lehčích fázích spánku. This shift toward deeper sleep is considered beneficial for brain and body health.
Proč je vláknina důležitá? Současný výzkum ukazuje, že střevní bakterie fermentují vlákninu na mastné kyseliny s krátkým řetězcem, jako je butyrát, které snižují zánět a ovlivňují osu střevo-mozek. This interaction may promote deeper sleep by sending a signal to the nervous system to calm down. Vyšší příjem vlákniny byl navíc spojen s nepatrně nižší srdeční frekvencí během spánku, což je indikátor hlubšího odpočinku a snížené kardiovaskulární zátěže v dlouhodobém horizontu.
Rozmanitost rostlinné stravy a usínání
Kromě vlákniny studie také zjistila, že ti, kteří denně jedli více než pět druhů rostlinných potravin rychleji usínají a během spánku měli nižší tep. To naznačuje, že širší spektrum živin, včetně vitamínů, minerálů a polyfenolů, může pomoci snížit zánět a uvést nervový systém do režimu klidu a trávení.
Omezení a budoucí výzkum
Although the study took into account factors such as age, gender, caffeine and the previous day’s diet, more research is needed. Ideally, future trials would randomly assign participants to different diets to confirm these findings in controlled settings such as sleep clinics.
Sečteno a podtrženo: Zvýšení příjmu vlákniny a diverzifikace rostlinných potravin do vaší stravy může být jednoduchou strategií s nízkým rizikem pro zlepšení kvality spánku a celkového zdraví.
