Vystavení takzvaným věčným chemikáliím – PFAS (per- a polyfluoralkylové látky) – se stalo všudypřítomným a vědci je spojují s potenciálními zdravotními riziky, jako je neplodnost a rakovina. Nedávné šetření BBC Panorama zjistilo, že téměř každý má určitou hladinu těchto perzistentních znečišťujících látek v krvi.
Všudypřítomnost PFAS
Po desetiletí se PFAS používají v bezpočtu produktů, od nepromokavého oblečení a nepřilnavého nádobí až po elektroniku a lékařské vybavení. Jejich vytrvalost znamená, že se snadno nerozkládají, ale hromadí se v prostředí, našich domovech, vodě a potravinách. Zatímco jakákoli hladina nad 2 ng na mililitr krve je považována za nebezpečnou, většina lidí je již nad touto hranicí.
Jak PFAS ovlivňují naše zdraví
Expozice PFAS nejenže zvyšuje teoretická rizika; může aktivně ovlivňovat zdraví. Výzkum ukazuje souvislosti s problémy se štítnou žlázou, rakovinou ledvin a jater a sníženou plodností. Těhotné ženy nevědomky přenášejí tyto chemikálie na své děti, což vyvolává obavy z dlouhodobých účinků na vyvíjející se organismy. Snížení expozice nutně neznamená dosažení nuly, ale spíše zmírnění škod v průběhu času.
Praktické kroky ke snížení dopadu
Odborníci navrhují několik strategií ke snížení úrovní PFAS:
- Změny stravy: Zvýšení příjmu vlákniny – prostřednictvím ovsa, ječmene, fazolí, ořechů a semen – může pomoci odstranit PFAS z těla. Menstruace také pomáhá snížit hladinu.
- Výměna pro domácnost: Vyměňte nepřilnavé nádobí za keramické, nerezové nebo litinové. Použijte vodní filtry ke snížení hladiny PFAS ve vodě z vodovodu.
- Mindful Shopping: Vyhněte se produktům označeným jako „vodotěsné“ nebo „odolné vůči skvrnám“, pokud není jasně uvedeno „bez PFAS“. Zkontrolujte seznam složek, zda neobsahuje „fluorid“ nebo „PTFE“.
- Domácí péče: Vysávejte koberce a větrejte místnosti denně, abyste snížili hromadění prachu PFAS. Vyměňte poškrábané nepřilnavé pánve.
Odvětví a regulační reakce
Evropská komise zvažuje úplný zákaz chemických látek PFAS, zatímco vláda Spojeného království stále posuzuje své možnosti. Asociace chemického průmyslu obhajuje postupné přechody s odkazem na nedostatek okamžitých bezpečných alternativ. Někteří výrobci, jako například Mountain Warehouse, však již starší produkty obsahující PFAS odstraňují, i když ne všechna označení jsou transparentní.
Kontaminace potravinami a pesticidy
Naše největší expozice pochází z potravin včetně ryb, masa, vajec, ovoce a dokonce i vína. Pesticidy obsahující PFAS mohou zůstat na zemědělských produktech, což jim umožňuje ulpívat i po dešti. Chemikálie se hromadí při zpracování koncentrovaných složek, jako je hroznové víno.
PFAS jsou hluboce integrovány do moderního života, což znemožňuje úplné vyloučení. Pohodlí a odolnost, které poskytují, stojí za cenu, kterou teprve začínáme chápat. Snížená expozice je malou útěchou, ale realita je taková, že tyto chemikálie jsou nyní součástí našeho vnitřního prostředí.
