Гливи за цим рецептом дуже добре підійдуть в якості закуски для пікніка. Вони не пропадуть, вони дуже соковиті, ароматні, смачні — на радість усім! А якщо в багатті запекти картоплю і подати до цих глива… Ммм…
ІНГРЕДІЄНТИ
гливи
½ Кг
молодий часник
1 шт.
петрушка зелень
1 пучок
оцет 9%
1 ст. л.
сіль
1 ч. л.
перець чорний
1 ч. л.
рослинна олія для смаження
30 мл
Інгредієнти
гливи
0,5 кг
У глив видалити тверду частину, розділити на гриби.
Інгредієнти
петрушка зелень
1 пучок
молодий часник
1 шт.
Петрушку і молодий зелений часник дрібно порубати і пом’яти руками.
Інгредієнти
рослинна олія для смаження
30 мл
На рослинному маслі обсмажити гливи в товстостінній сковороді.
Обсмажити з обох боків до рум’яного кольору.
Інгредієнти
оцет 9%
1 ст. л.
сіль
1 ч. л.
перець чорний
1 ч. л.
Ще гарячі гливи укладати шарами в контейнер, збризкуючи оцтом, пересипаючи сіллю і перцем.
І дрібно нарубаною зеленню. Потім остудити, закрити контейнер кришкою і прибрати в холодильник на пару годин.
Закусочні часникові гливи готові. Приємного апетиту!
