Готувати лимонад з лимонів — це банально! Ми розповімо про неймовірно смачних і незвичайних домашніх рецептах.
Приготувати смачний домашній лимонад може здатися складною справою, але тільки уявіть: натуральний напій, без консервантів і хімії — хіба не мрія! Їм можна побалувати дитину і не турбуватися про те, яка гидота таїться в стаканчику. Лимонад стане відмінним доповненням до свята, а про його спраговгамовуючих властивості написана не одна стаття. Для вас незвичайні і цікаві рецепти — спробуйте і насолоджуйтеся!
Лавандовий лимонад
Неймовірно ніжне назва і неповторний смак. Доведеться зайнятися пошуком сушеної лаванди, але воно того варте!
Інгредієнти:
- вода — 1,5 л
- лаванда — 3 ст. ложки
- лимон — 3 шт.
- мед — 1/4 чашки
Приготування:
Лаванду залити гарячою водою і дати як слід настоятися (можна довести до кипіння), процідити. З лимонів вичавити сік, процідити. Воду з медом, довести до кипіння, додати настій лаванди і лимонний сік. Кип’ятити дві хвилини, остудити і відкоригувати смак (можливо, додати трохи більше настою або лимонів). Після цього остуджувати напій в холодильнику два-три години. Подавати в оформленні квіток лаванди, лимона, м’яти — як у прикладі нижче.
Журавлинний лимонад
Насичено-рожевий відтінок лимонаду стане родзинкою свята і не залишить гостей байдужими. Приготувати його дуже просто.
Інгредієнти:
- вода — 4 склянки
- цукор — 1 + 1/4 склянки
- лимонний сік — 1 стакан
- журавлинний сік — 1 стакан
- лід — за смаком
Приготування:
Використовуйте свіжовичавлений сік журавлини і лимона. Для початку робимо сироп: доводимо до кипіння склянку води і весь цукор, розмішуємо, поки цукор повністю не розчиниться. Знімаємо з вогню і додаємо решту воду, лимонний і журавлинний сік. Ставимо в холодильник на годину, подаємо в келихах з льодом і лимоном.
Грейпфрутовий лимонад
Для любителів легкої специфічної кислинки пропонуємо грейпфрутовий лимонад. Вас порадує екзотичний смак, ніжний колір і те, як цей напій, що втамовує спрагу. До того ж грейпфрут — відмінне жиросжигающее засіб.
Інгредієнти:
- грейпфрут — 500 г
- вода — 500 мл
- м’ята і мед
Приготування:
М’яту залити окропом і дати настоятися 30 хвилин. Грейпфрут вибирайте соковитий і стиглий — необхідно вичавити з нього сік, потім перемішати з м’ятним настоєм в блендері (важливо процідити м’яту, на цьому етапі можна додати ложку меду). Охолодіть і подавайте напій з льодом. Щоб пом’якшити смак грейпфрута, можна зробити цукрову обідок (змочіть краєчок келиха і умочіть в цукор).
Огірково-базиліковий лимонад
Нехай назву вас не лякає! Цей лимонад відмінно втамовує спрагу, освіжає і тонізує. Для тих, хто не дуже любить солодке.
Інгредієнти:
- лимон — 2 шт.
- лайм — 1 шт.
- цукор — 6 ст. ложок
- базилік — 15-20 листочків
- огірок — 1 шт.
- содова або звичайна вода
Приготування:
Вичавити сік з одного лимона, додати трохи цедри, цукор і склянку води. Все це варити на невеликому вогні, дати закипіти і варити ще хвилин п’ять. У ємність для лимонаду ріжемо невеликими скибочками лайма і другий лимон, додаємо базилік і злегка раздавливаем. Потім огірок чистимо, ріжемо його тонкими пластинками, додаємо в ємність і знову тиснемо отриману суміш. Остуджуємо лимонний сироп, проціджуємо і додаємо до огірково-лаймовому пюре, додаємо лід і залишок ємності заповнюємо содової або звичайною водою. Подаємо на стіл. Якщо хочете дати лимонаду настоятися, лід додайте перед подачею.
