Деколи для приготування по-справжньому смачних страв необхідно лише обзавестися правильної посудом. До такої посуді відноситься так званий саж – похідна сковорода-тарілка, що дозволяє смачно поїсти на заміському відпочинку, риболовлі або в поході.
Ось так виглядає саж. Виготовлений він з диска, борони, а весь секрет полягає в особливому складі сталі.
Набираємо улюблених продуктів, а смажити на сажі можна все, що завгодно. Ще беремо літр рослинної олії і яйця.
До нагрівання сажа все повинно бути помыто і нарізано. Першим ділом в землю вбиваємо штир і встановлюємо на нього нашу незвичайну сковороду. Під тарілкою розводимо вогонь і весь літр олії виливаємо на її розігріту поверхню.
Кладемо м’ясо.
Через 5 хвилин вже можна додавати картоплю.
Шкірку можна залишити або очистити.
Перемішуємо все і додаємо цибулю.
Далі йдуть баклажани. Постійно ретельно розмішуємо.
Додаємо перець.
Тепер підійшла черга грибів. Чекаємо поки наші печериці не зменшаться.
Часник і айва.
Печінка.
Трохи помідор черрі.
По колу розбиваємо яйця. Вони допоможуть зберегти все в тарілці, коли будемо зливати залишки масла.
Додаємо зелень і знімаємо з вогню.
Відмінна закуска готова.
І найголовніше – на цьому диску нічого не пригорає.
Звідси
