2 нових рецепти салатів з капусти з дуже смачними заправками

1


Нові рецепти салатів з капусти з дуже смачними заправками. Один салат з азійськими нотками дуже соковитий, смачний, насичений! Другий рецепт з більш звичними нам поєднаннями інгредієнтів виходить ніжним, збалансованим і дуже смачним.
*****Перший салат з молодої капусти:
Молода капуста — 250 гр
Морква — 60 г
Болгарський перець — 60 г
Цибуля — 40 гр (або кілька стебел зеленого лука)
Соус:
Соєвий соус — 2 ст. л.
Рослинна олія — 2 ст. л.
Цукор — 1/3 ч. л.
Гірчиця в зернах — 1 ст. л.
Часник — 0,5 зубчика
Сіль — за смаком (залежно від солоності соєвого соусу)
Капусту дрібно нашаткувати.
Перець, моркву і цибулю нарізати тонкими смужками.
Для соусу змішати всі інгредієнти і інтенсивно збити виделкою.
Поливати салат соусом безпосередньо перед їжею.
2 новых рецепта салатов из капусты с очень вкусными заправками кулинария,рецепты,салаты
*****Другий салат:
Молода капуста — 250 гр
Огірок — 100 гр
Куряче філе — 230-250 гр
Сир — 60 г
Соус:
Яйце невелика — 1 шт.
Рослинне масло — 3-4 ст. л.
Гірчиця в зернах — 1 ч. л.
Оцет 6% (або лимонний сік) — 1 ч. л.
Сіль — 1/3 ч. л.
Цукор — ½ ч. л.
Часник — 0,5 зубчика
Капусту нарізати кубиками.
Огірок нарізати кубиками, сир — кубиками меншого розміру.
Куряче філе нарізати кубиками приблизно такого ж розміру, як і огірок. Обсмажити 3-4 хвилини до готовності. Дати охолонути.
Яйце добре помити, залити окропом на 1 хвилину, щоб вбити бактерії. Злити окріп, яйце трохи охолодити під струменем холодної води до кімнатної температури.
Блендером змішуємо яйце, рослинне масло, гірчицю, цукор, сіль, часник. Якщо хочете, щоб соус був густішим, додайте більше рослинної олії.
Покроковий відео-рецепт: